“黄送记”是厦门知名的中华老字号之一，至今已有一百六十余年的历史。“黄送记”与“黄胜记”都是厦门鼓浪屿“黄金香”老字号的分号，属于兄弟品牌，其口味适合厦门本地口味，在厦门市内有广大的消费群体。 “黄金香”于清道光（1842）年间在厦门开工设店，开始生产肉松肉干，因选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，恰店主姓黄，故取名“黄金香”。因注重产品质量，薄利多销，诚招天下客，“黄金香”老字号生意日渐兴荣。1956年公私合营后，“黄金香”传人黄景将“黄金香”作价并入厦门市食品公司，直至改革开放，宪法承认个体经营后，黄景的孙子辈两弟兄重开“黄金香”，分别注册了传承至今的“黄送记”，“黄胜记”。 “黄送记”采取精料精品的经营策略，其产品味道精......
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